Ingrédients :
Pour environ 16 biscuits
- 1 blanc d'oeuf (on garde le jaune pour la dorure)
- 1 cuillère à café de vinaigre
- 50 ml d'huile
- 25 g de beurre mou
- 1/2 cuillère à café de sel
- 60 g de maïzena
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20ml d'eau
- 25 g d'emmental râpé
- Sésame
- Sésame noir
Préparation :
Mélanger tout les ingrédients dans l'ordre écrit. Former des petites boule, aplatissez-les un peu, et encore un peu à l'aide d'une fourchette. Dorez les biscuits et parsemer de graines de sésame et graines de sésame noir. Cuire 30 min à 180°C dans un four préchauffé.